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PUPAN:プパン
自家製酵母とこだわりナチュラル素材でひとつひとつ丁寧に焼き上げるベーカリー
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2011年05月30日

一杯のコーヒー...


『ひろみ...私に最高の一杯だしのコーヒーいれてくれる?』


今日はお休み...


夕方、セクカフェ
どうしてもひろみがいれたコーヒーを飲みたくて行ってみた...

 
 

うちで使っているコーヒー豆は
『くれあーる』さんのセクカフェオリジナル!!


豆は間違いなし!!


コーヒーをおいしくいれるのは...


ひろみの腕しだい...


くれあーるさんに直伝された技術...


『ひろみ...見させてください』


↓↓↓

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...真剣...


『えりさん...最初が肝心なんです...』


『うん...うん...』


数分見守り...


↓↓↓

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『出来ました...えりさん、どうぞ...』


『...』


『私のためにいれてくれた一杯だしのコーヒー...やっぱりうまい』

 
 

これって技術云々より、気持ちな気がする...


まだまだまだまだ始まったばかり...


突き詰めたら、出来ることっていっぱいいっぱいあるよね...


『本気の気持ちは絶対伝わる...』


そして、『自分には何が出来るか...』


だね!!

 
 

焙煎職人に尋ねました...


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『豆を焙煎する10分間で自分に何が出来るかだよ...』


誰にでもできることじゃなく、自分にしかできないこと...


見つけ出せたら、きっと大きくなれる...変われるよね...ひろみ(^O^)

 
 

一杯のコーヒーでいろんなことを感じた一日だったなぁ...


うん...私はやっぱりコーヒー好きだ。


皆さん...ひろみのコーヒー飲みにセクカフェに是非!!
(気持ち込めてね...ひろみにプレッシャー(笑)


ROCK岡田でした。

2011年05月29日

生かされてる...


生の声...


絶対に忘れてはいけない...


大きな大きな...


今ここにある現状...


大震災からもう時期三ヶ月が経とうとしています...


私たちは今日貴重なお話を聞くことができました。

 
 

日赤の看護師をされているSさんはセレクトのお客様...
実際被災地に行かれて、救助活動をしていた方で、今日私達に生の声として、
今の被災地の状況や思いを聞かせてくれたのです。


ニュースや映像でしか見てない私たちには、
ホントの苦しみや痛みはそこ知れないほど...


起こってしまった現状は元に戻ることは容易ではない...


でも、被災地の方が、救助にいっている方が、自衛隊の方が、
私たち遠くからでも何かできるものが、前をみて生きている限り...
絶対絶対明るい光が射すのです...

 
 

『生かされてる』...私たちの指名は...


無駄な一日を過ごさない。。。


後悔のないように。。。


日々大切に。。。


すべてに感謝。。。


...です。


Sさん...ありがとうございました。

2011年05月27日

切替!!

 
プパンにはお店と工房の間に扉があります・・・


工房内の温度や湿度、騒音、をお店としっかりわけるためについている扉・・・


↓↓↓


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でも、それだけじゃないんだぁなぁ。。。


私の『切替トビラ』


工房内でモノを作っていると、完全にそこに意識が集中してしまう・・・


もちろんそれは当たり前のこと・・・


だけど時々煮詰まる・・・


そんなときは・・・


トビラを開けて、お客様と触れ合う・・・


 
『こんにちは』


 
絶対にこの一言と、笑顔で、迎える・・・絶対に!!


私はモノ作りと同じくらい、お客様と接することが大好き・・・


 
モノはもちろん自分そのものだけど、
お店はそこにいる人すべて、そのものだよなぁ・・・


このモノがあるから、このヒトがいるから、このコがいるから、
・・・って思われる店にしなくてはだなo(^-^)o

2011年05月25日

何度でも・・・何度でも・・・

 
岡田家のテレビは最近ずっとNHKばかり・・・


夜は特に・・・


私自身テレビをよく見る方ではないけど・・・


母曰く、


『やっぱり忘れてはダメだよね・・・
 被災地の復興が今どうなってるか、見ていたいからさ・・・』


と・・・


だから基本いつもNHKがついている岡田家・・・


 
そしたら、『Songs』にDREAMS COME TRUEがでてました。。。


すべての曲は、すべて前へ向いて歩いていく曲ばかり・・・


『何度でも・・・』


何度でも何度でも何度でも 立ち上がり呼ぶよ きみの名前 声が涸れるまで
落ち込んでやる気ももう底ついて がんばれない時も きみを思い出すよ
10000回だめで かっこ悪くても
10001回目は 何か 変わるかもしれない
前を向いてしがみついて胸掻きむしってあきらめないで叫べ!


 
あぁ・・・
そういえば、私、お菓子がどうしてもうまく作れなかったことがあったなぁ・・・
何回やっても何回やってもできなくて・・・私の最大のスランプ・・・


泣いてできるもんじゃないけど、諦めるなんて自分の選択になくて、
ただただ信じて作りつづけたなぁ・・・


 
自分の気持ちなんだね・・・10001回目には何か変わるかもしれない・・・


ね、おマメちゃん・・・V(^-^)V

2011年05月22日

お菓子教室

 
今日は第一回ROCK岡田の『お菓子教室』が開催されました!!


まぁ・・・なんて大役を(>_<)


 
内容はnon Butter、non egg、non sugarの『ナチュラルスウィーツ』・・・
完全オリジナルレシピをお教えしちゃう教室。。。


といっても、実はお家でも簡単にできてしまう
体に優しいお菓子を皆さんに覚えていただき作ってもらうという、
めちゃくちゃアットホームなイベント。


 
私が先生なんて・・・
今日は初めてなので、まどかさんとかなこにお手伝いをお願いしてしまいました・・・
さすがのお二人、完璧なサポートでした(^O^)


普段あまり緊張知らずな私・・・司会進行しながら・・・
やっぱりドキドキしちゃいました(>_<)


↓↓↓


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作ったメニューは、

『にんじん豆乳マフィン』と『豆乳ティラミス』


↓↓↓


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皆さんとってもいい方達ばかり・・・
私のつたない先生っぷりもあたたかく見守っていただきました・・・


 
終わって見たらあっという間・・・


『楽しかったぁ』


けど、改善点はまだまだ・・・


 
次回はさらに満足していただけるイベントにするゾ~(o^∀^o)


 
ROCK先生なんて呼ばれてしまう日が来るのかしら・・・

2011年05月20日

オススメの曲その⑤

 
自転車通勤の私。。。


今どきCDウォークマンで音楽を聴いている私。。。


今通勤中に聴いているのが、コレ


↓↓


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アーティスト名が『PUPA』


 
・・・ん?


 
『PUPA』・・・N?


 
・・・PUPAN!?


 
おっと、気づけば一字違い(≧∇≦)


散々聞いてたのに、最近気づいた・・・何か運命!?


PUPANのテーマ曲にしようかなぁ~?


なんて(>_<)・・・ね

2011年05月18日

待ってました!!

 
伊豆特産。。。


 
この時期にしか採れない。。。


 
旬の。。。


 
これ。。。


 
↓↓


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『ニューサマーオレンジ』


 
 
頼んじゃいました・・・セクカフェ店長ひろみん家の実家に♪


去年も頼んであっという間に平らげてしまった・・・
絶対今年も頼むぞ!!って岡田家ひろみの許可もとらず勝手に注文しちゃった(≧∇≦)


 
ひろみ・・・お父さん、お母さんに『今年も最高においしいっす』って伝えてね(^O^)


 
 
そして、またいただきものをしてしまいました・・・


ジャ~ン


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『しょうことかぶりましたぁ~PUPAN2周年おめでとうございます』


と、ひろみ・・・


『ひっそりおいてください』・・・と


 
ホントは陽気なひろみ・・・ちょっとだけ不器用で、めちゃくちゃココロが優しい子。


ひろみ・・・ありがとね♪


 
で、これまた何て名前の植物!?

2011年05月17日

サンキュ

 
今日・・・


嬉しいお届けものが・・・


 
ジャ~ン♪


 
↓↓↓


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『PUPAN2周年記念・・・おめでとうございます』


デコカフェ店長しょうこがこの植物をもって登場!!


覚えてくれたんだぁ♪
さすが、しょうちゃん(^O^)


と思いきや、プパンblogを見て気づいたという・・・( ̄∀ ̄)


まぁ、そこがしょうこのいいところ!!


素直で、気にしいで、時に、生意気で、
でも、ちゃんとまっすぐ向き合って、気持ちがいい子。。。


 
しょうちゃん・・・サンキュ(^O^)
大事に育てるよ。


で、この植物の名前は何!?


 
ROCK岡田でした。

2011年05月14日

おかげさまです...PUPAN2周年!!


2009.5.14から...


2011.5.14の今日...


PUPANが2周年を迎えました♪


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月日が経つのは、あっという間...


日々充実しているから思うのか!?ただ、歳をとってるから早いのか!?


とにかく振り返ってみると、がむしゃらな日々ばかり思い出すなぁ...


初めてのパン作り!!わからないことだらけ...(>_<)


今までと時間軸が変わり、なかなか仕事のペースも掴めなかったなぁ...

 
 

いろんなことがありました。。。


...自分の力ではどうしようもなく避けられないことも。


...なかなかうまくいかないことも。


...いっぱいいっぱい泣いて笑ったことも。

 
 

ちゃんとぶつかって、乗り越えたからこそ、
強い自分になれて、今ここにいれるんだと思うなぁ。。。


PUPANで出会えたお客様がいるから私も元気で居続けられます(^O^)


『皆さんに感謝...これからもPUPANをよろしくお願いします』

 
 

最近お客様に言われて嬉しかったこと...


『おねぇさん、あっかるいねぇ~』...と


今言われて一番嬉しい言葉です♪♪


あ、そういえばもう一つ嬉しいことが...


『20代かと思ったぁ~』

ですって(≧∇≦)


本気で真に受けたROCK岡田でした。

2011年05月12日

オススメの曲その④

 
この頃、昔聞いてたCDをわざわざ引っ張り出し
思い出に浸っているROCK岡田です♪


スゴイ数のCDのなか、今日はめちゃくちゃよく聞いてた
映画のサントラを3枚紹介します。


↓↓↓

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①『ヴァージンスーサイズ』

これは巨匠フランシス・コッポラの娘ソフィア・コッポラの初監督作品。
オシャレな彼女が手がけただけあって、ファッションも音楽もセンスがいい。
70年代のロックポップスが絶妙な一枚。


②『リアリティ・バイツ』

この選曲はまさにROCK♪U2、LENNY KRAVITZ、Squeeze、Big Mountain・・・
聞きまくってすべて歌えるくらいかも?!


③『キッチン』

吉本ばななの原作を映画化したもの。
もう20年近く前なのに、映像・インテリア・料理や器が時代を感じさせないセンス。
私が料理をやりたいと思ったきっかけの作品。テーマ曲は名曲。


 
・・・あーぁ、語ってしまいました(>_<)


そういえばあの時にこの曲聞いてたなぁ~って、
・・・いろんな思い出と共に音楽は一緒に流れてる。。。


元気をもらったり、慰められたり、落ち着いたり・・・
なくてはならないものだなぁ・・・私には絶対だ!!!

2011年05月11日

さらさら


これはいい!!


っていきなりすみません・・・


『さらさら茶』


クプで販売してるお茶なんですが、
便通もよく、老廃物が出ていく感じ、
何だか血液もさらさらにしてくれるスーパーな飲み物♪


私は仕事場には煮出したタイプを水筒に入れて、
お家ではティーパックの温かいものを飲んでおります(^O^)

↓↓

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何て言っても、味が好き・・・あと実はダイエット効果も(≧∇≦)


きっといろんな悪いものが体から出ていく・・・
少しずつだけど自分の体に変化を感じるだなぁ・・・


体に気を使うと、ココロにも影響が出てくる気がする・・・


 
そういえば・・・あれから二ヶ月たつなぁ・・・


私と共に『目指せ-3kg』のデコカフェ新人めぐ!!


これは進めなくては。。。


めぐ・・・少しずつの積み重ねで、少しずつの変化が生まれるよ・・・きっと(^O^)


 
ROCK岡田でした。


 
あ、今日はぶーちゃんの誕生日だ・・・
君は最近スゴイね、キラキラの輝きが・・・たまに、あつくるしいけど(笑)


いつも元気をありがと・・・


*ちなみにぶーちゃんはクプのちえみのこと。
モンスターインクの女の子ぶーちゃんにソックリ。私だけ勝手に呼んでます。

2011年05月08日

母に、みんなに・・・ありがとう・・・

 
5月8日・・・


母の日・・・


日頃の感謝を伝えなくちゃ・・・


 
と、思って帰ってまず・・・お隣りのお花屋『OHANA』さんで
母のために特別オーダーしたアレンジの花をプレゼント。。。


↓↓


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そして、母の日ケーキ『お豆と抹茶の豆乳ケーキ』を。。。


↓↓


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う~ん、何だか今日の母はいつもとちがう・・・


普段私は母からほとんど褒められることはなく、
注意されてばかり(この歳になってまだ(>_<))・・・


最近前よりまして、母と話す・・・この頃の私を見て
母が感じたことを今日伝えられた・・・


『前向きでいること、人を楽しませること、自分が楽しむこと、
 ほんの少し痩せたこと・・・最近のあんたを見て思う』


・・・と、母に久々に褒められた(^O^)


 
一番近くで見てくれている母だから、少しの変化でも気づくんだ。


照れるなぁ・・・


 
『お母さん、ちゃんといつも見ていてくれてありがと』


 
そして、今回の母の日ケーキもまた多くの方にお届けできました!!


ノンバター、ノンエッグ、ノンシュガーのヘルシーケーキ・・・
きっと好き嫌いがあるに違いないと不安でした。。


でも、お客様、スタッフ、岡田家から・・・『おいしい』の声を聞けました♪


実は私自身も大好き・・・だから、よかったぁ・・・


皆さんに買っていただいたケーキの売上を被災地の義援金にさせていただきます。


 
『皆さん、ありがとう』


 
思いは届く・・・絶対に!!


ROCK岡田でした。

2011年05月06日

詞(ことば)のチカラ

 
私ROCK岡田は思うんです!!


音楽って音を楽しむもの・・・


「この曲の感じが好き」とか・・・


「この曲のノリが好き」とか・・・


「この曲のしっとり感が好き」とか・・・


たぶん皆その時の気分によっていろんな曲を選んで聞いているんだ・・・


そう!!私も!!


 
 
でもそれ以上にその曲にのせて流れる『歌詞』の存在は大きい気がするなぁ・・・


 
何かスッーとココロに入ってくる言葉だったり、
自分へのメッセージだったり、
誰に伝えたくなったり・・・いろいろ。。。


 
音楽の『詞(ことば)のチカラ』ってスゴイ!!
音と一緒だからさらに伝わる!!


 
あっ、何だか急にこの曲をMサマに伝えたくなったなぁ・・・


ハナレグミ『ハンキーパンキー♪』


どこまでやれるかなんて
無限に浮かぶままの回答
きたるべき日々を
余すとこなく 見据えたいんだ
僕のための 日々のあわ
変わることをこばむのでなく
変われたことをほめたいんだ
傷を嘆くよりも
出逢えたことを歌いたいんだ
君のための 日々のあわ
ハンキーパンキー 遊ぼうよ
答えは一つだけじゃないんだよ
ハンキーパンキー 楽しいと
素直に言えるほうが素敵だよ
今は見知らぬ笑顔の隣の人々
どこかでまた出逢えるといいね
続く僕らのための 日々のあわ
ハンキーパンキー 遊ぼうよ
誰も君を奪えやしないんだよ
ハンキーパンキー 出ておいで
誰かのためなんて生きれないよ
ハンキーパンキー 遊ぼうよ
答えは一つだけじゃないんだよ
ハンキーパンキー 楽しいと
素直に言えるだけでいいんだよ



私の思い届くかなぁ。。。

2011年05月05日

ニコニコ


人を一番元気にさせるモノって?


自分が一番元気になれるモノって?


ナンダロウ!?




・・・うーん・・・


 
 
『笑顔』


 
 
・・・だな♪・・・


 
 
↓これ、プパンのスポンジちゃん


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どんなに使っても、どんなに汚れても、いつも『ニコニコ』・・・


何だかとっても癒されるんだなぁ・・・


見てるだけで笑顔になる・・・


 
 
自分がまずは『笑顔』で!!


そして、人を『笑顔』にさせる!!


『笑顔』パワーって一番の活力なのだと思う。。。


 
 
今日も『ニコニコ』スポンジちゃんをみて元気に頑張ろV(^-^)V


ROCK岡田でした。

2011年05月02日

美=輝=楽

 
今日はお休み・・・


最近『美について』私ROCK岡田と新妻かなことで話しています・・・


お肌のこと、身体のこと、生き方のこと・・・
『美しく輝いてる人』って、誰が見てもわかる!!


自分のことに自信をもって、つねに笑顔で、ちゃんと毎日を楽しんでいる・・・


 
私たちはどうかなぁ?


って考えながら、今日の夕飯を作りました♪


好きな音楽流しながら、好きなモノを作り、好きなお酒を飲む・・・


↓↓

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(ビーフシチュー&プパンのバイスブロート&Beer♪)


 
・・・うん、まずは『楽しもう』そしたら、きっといろんなことみえてくる。。。


『美しく輝いてる人』になるために。。。


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