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PUPAN:プパン
自家製酵母とこだわりナチュラル素材でひとつひとつ丁寧に焼き上げるベーカリー
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2010年11月30日

仲間...


昨日は11月最後のお休み......
私は母とデコカフェのランチを食べに行ってきました。


どうしても母に会わせたい人がいたから......

11月いっぱいでカフェをセレクトを卒業するのりこさん......


↓↓↓

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三人で一緒にランチしてしまいました♪


のりこさんとは、なぜだかうちの家族の共通の知り合いがいたりして、
母も勝手に近しい関係と思っていたり......


のりこさんがカフェに来てからの
いろいろな話を母にしているからかな...余計に......


カフェに移動になって4ヶ月...
あっという間だったけど...
私たちにとって私にとって一緒に過ごした時間は
大切でかけがえのないものでした☆☆☆


真の優しさを持って、
私たちのカフェの仲間に飛び込んでくれたのりこさん!!!
正直もっともっと一緒に居たかった...
もっともっと一緒にいろんなことしたかった...


皆がそう思ってますよ。。。


のりこさんが11年間セレクトにいたこと...
残してくれた大切なこと...
ココロにずっと残していきます。。。

↓↓↓

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のりこさん

...お疲れ様でした...

...淋しいけど淋しくない...

...だってこれからもずっと繋がっていてほしいから...


ココロからのりこさんが大好きなROCK岡田より...

2010年11月26日

必要な関係!!

家のベランダに咲く『ニオイスミレ』...

↓↓↓

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ほんのちょっと前まで葉だけだったのに...


なんとお花が咲きました♪

↓↓↓

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実はこれには物語が...


↓↓↓blog初登場この子(ROCK岡田家の三女パグの『ニコ』)


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ニコが何故かベランダにでるとこのニオイスミレを食べる。。。


そうすると、ニオイスミレは危機感を感じるのか
さらに頑張って葉を咲かそうとする。。。


そしてまたニコが食べる...
そしてニオイスミレはまた葉を咲かせついには花を咲かせる...


何だかお互いいい関係!?


犬はもともと自ら、消化不良やビタミン補給のために葉を食べるそうで...
意識的に必要で摂っていた、体のために......


ニオイスミレは一旦外に置かずぬくぬくと部屋の中で育てると、
みるみる元気がなくなった...
やっぱり外に出して、寒さと危機感を与えることによってより強くなる......


そう!!


お互いいい刺激で、お互い共存して、お互いが必要!!!


こんなところでも見れた...人間界だけじゃないんだ。。。


こういう関係って!!!


人もモノも全て繋がってる♪


改めて...自分に関わる周りにいる人達・モノ達に
『あなた達がいてこそあってこそ...私がいる。』ってこと、感じさせられた。


一つの植物と動物から知れた大切なこと。


ニコとスミレに感謝だぁ(^O^)


今日もいろいろ考えさせられたROCK岡田でした。

2010年11月22日

何だか嬉しぃ♪

突然のプレゼントが私宛てに......


なんと......


デコカフェの元気っ娘しょうこから......

↓↓↓

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な、なんと......
しょうこのお手製ミニリース!!!


お手紙付き、しょうこから愛情たっぷりのプレゼント♪


私何だか何だかとっても嬉しぃ(≧∇≦)


しょうこがものを作り出すことに興味を持ってくれてるってこと、
私の思いが伝わってるってこと......


感じられて......


しょうこってとっても素直でまっすぐで、不器用だけど一生懸命で、
強気を見せるけど実は泣き虫で...本当にココロが優しい子......


どんどん成長していくしょうこをみて私も頑張ろって思います。


ステキなプレゼントありがとう☆


プパンに飾ってあります...しょうこのリース見に来てください!


ROCK岡田でした。

2010年11月21日

当たり前のもの

こんにちわ☆
エギナです!


こないだの獅子座流星群見た方いますか?(>_<)
今年は朝方がピークだったそうで☆


うちの父は、はりきって朝四時頃空見てましたよ・・・
なぜか凄い勢いで私まで叩き起こされました・・・。
イヤイヤ、無理・・・ねっ・・・寝かせてください。


父は「今年は一時間半で四つしか見えなかった」と
だいぶ残念がっていましたが、
流れ星しっかり見れた方いらっしゃいますでしょうか?( ̄∀ ̄)☆彡☆彡
☆*:・°★:*:・°


 
月曜日の定休日、
プパンの厨房で一人パシャパシャと写真をとる私(´・ω・`)


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いつの間にか見慣れた当たり前の景色・・・


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沢山の機械や道具達・・・


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毎日お世話になってるんだよなぁ・・・と、
ふと改めて思ったら、
なんだか写真に撮りたくなっていました(*'o'*)


数ヶ月前プパンに来て、
ほぼ全てが初めて見るものばかりで、
アレもコレもなんだろう?って機械ばっかりで、
初めは使い方すらわからなかったなぁ。。。


それが今じゃ当たり前に毎日目にしてる物になっている。。


全部プパンには無くてはならないもので、
当たり前にここにあるものなんだけど、
みんな当たり前じゃないんだよなぁ。


誰かが毎日手入れしてくれてるから綺麗にこうしてずっと使えている。


・・・これはセレクトに来て、私が一番感じたこと。


今もそう。
誰かが必ず何かしてくれてる。
アレもコレも、ほぼ全ての物が誰かが手をかけているもの。
だからココに在る。


当たり前に用意されてると思っているものも、
誰かが発注してくれてて、
誰かが作ってくれてて、
誰かがその状態にしてくれている。
だからこうしてお店が成立っている。


気がつけば当たり前のことなんだけども、
私は研修の時、「コレはこうやって用意されてるものなんだ」と思っていたし、
それを誰かが加工して使えるように準備してくれているとか考えもしなかった。


・・・少しは成長しているのかなぁ?(・_*)


気がついていない事、
わからない事、
きっとまだまだまだ沢山あるんだろうな。


いつか色んな事が見えてきた時、
その時自分はどのくらい成長できているんだろう?(゜_゜)


 
さぁさぁっ!
まずは毎日を確実にがんばろう!!
まずは今、今なのです。
今の積み重ねが連鎖するのです。


と自分に言い聞かせて、
エギナ頑張ります(`・ω・´)

2010年11月17日

すきなコト。


すっかり...街中もイルミネーションで賑やかになりました☆☆☆


毎年この時期になると私気持ちがうずくんです(≧∇≦)


...というのも


こんなことしたいから!!!
↓↓↓


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季節のものをディスプレイしたり、季節のお花を飾ったり...こういうことがスキ♪


ちゃんとその店に行くと季節が味わえるって素敵♪


皆さん...プパンにカフェに季節を味わいに是非いらしてください。。。


近々...クリスマスケーキ&シュトーレン情報お伝えいたしします。


これからの時期さらに気合いの入るROCK岡田でした。

2010年11月15日

時間と時・・・

だいぶ朝晩が冷え込むようになりました・・・ 冬到来です!!


私何だか急に、Mr.川元と新人えぎなに質問してみました・・・


『あなたにとって大事なモノって?』



Mr.川元は・・・


サワー種(ドイツパンになくてはならないもの)

↓↓↓

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スタンプ(ゼンメルの型のスタンプ)

↓↓↓

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秤(重しがついてるはかり・・・ほぼ手の感覚で計る)

↓↓↓

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サワー種・スタンプはMr.川元がドイツに修行に行っていた頃から・・・
25年もの時が経っている。。。


秤にいたってはMr.川元のおじいさまの代から・・・50年の時が更に経っている。。。


 
そして、新人えぎなは・・・時計とスットプウォチとお掃除ミニほうき

↓↓↓

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常にえぎなは時間とにらめっこ・・・ミニほうきは常に綺麗を意識!!


 
Mr.川元にとって・・・
ずっとずっと共に時を過ごした大事な欠かせない道具達。。。


新人えぎなにとって・・・
時間は毎日毎日自分を意識させて動かせていく大事なモノ。。。


『時間と時』・・・それぞれ違うけど・・・
皆にとって平等でかけがえのない大事なモノ・・・・・・。


前にも先にもこの時を大事にしよ♪


 
これからはクリスマスシーズン・・・プパンも模様替えです(^O^)


ROCK岡田でした。

2010年11月10日

大きな存在・・・

ふと思った・・・


プパンにもセクカフェにもデコカフェにも共通して欠かせない材料って何!?


 
・・・あっ・・・


・・・『いでぼく牛乳』だ!!!


 
プパンのパンにもお菓子にも、カフェのソフトクリームにも
ジェラートにも使わさせていただいている『いでぼく牛乳』

↓↓↓

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プパンやカフェでずっと使いつづけ見慣れているいでぼく牛乳だけど、
実際・・・家では少し高価なためいわゆるパックの牛乳を飲んでいて・・・
なかなかじっくり飲んでいないかも(>_<)


 
・・・と思ってたところに我が家の冷蔵庫に『いでぼく牛乳』があるではないか!!


 
なんと、ROCK岡田母が最近はまって飲んでいるんだと・・・
この味をしっちゃうとパック牛乳では物足りないらしい。。。


 
そのままでも、加工しても、『いでぼく牛乳』はスゴイ!


プパンにとってもカフェにとっても・・・母にとっても(笑)・・・大きな存在だ♪


 
ちなみに私にとっての大きな存在は・・・やっぱり母。。。


一番私の事をわかっていて・・・
一番私の事を叱って導いてくれて・・・
一番私の事を思ってくれて・・・


母からはたくさんの愛ある言葉をもらっている私・・・


 
最近響いた言葉・・・


『あなたにとって一番大切なものは何?・・・
 今は今しかない。本当に大切なものを見失わないで・・・』


 
・・・深い・・・母だから言える言葉。。。


・・・Mさんにも捧げます。。。


 
私も母のように愛ある人になろっ(^O^)


・・・と今日もふとあれこれ思ったROCK岡田でした。

2010年11月09日

Coffee!?


私は一日に何回飲むんだろう......


Coffeeを...。


大好きだから、朝も昼も夜も...仕事場でも、家でも、カフェでも...
ついつい飲み過ぎてしまう(>_<)


そのため時々、胃がキリキリ...


そんな私の、胃を優しくしてくれるのが...
↓↓↓こちら


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穀物コーヒー ¥2100


ノンカフェインだから、いくら飲んでも大丈夫!!
香ばしさがちゃんとあるから全然物足りなくない。


ちなみに隣にあるCupは
セクカフェ店長のんちゃんがプレゼントしてくれた『お酒呑む用』Cup...
お酒も大好きな私、最近禁酒中の為、コーヒー用に使ってます。。。
ちょうどいいんだなぁ~さすが長い付き合いののんちゃんはわかってる♪

 
 

そして、ROCK岡田の朝食、ティータイムに...
↓↓↓

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ディンケルバケットに苺とルバーブのジャム&バター


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ビオチョコケーキ&チョコナッツクッキー


プパンのパン、プパンのお菓子と一緒に飲む(^O^)


心休まります。。。


コーヒー大好きだけどついつい飲み過ぎちゃい方におすすめ...


ぜひいかがですか?


ROCK岡田でした。

2010年11月05日

新しい子


ジャァァン!!!


最近我がプパンにやってきたこの子♪


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可愛い「シープ」くんです。

二階クプから引越してきたんですょー。(´∀`)ノ


きゃわゆい♪
チャームポイントはお尻♪


じっとみちゃイヤだメェ~☆

あら~恥かしがり屋みたいですね(#^∧^#)


プパンにお越しの際、探して見てくださいネ♪


エギナでした(・ω・)ノ☆


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