PUPAN

皆さん、こんにちは♪♪

タラめぐです＼＾o＾／

　
　

まず、お知らせがあります。

通常PUPANでは金、土、日曜日と
揚げぱんを販売しておりますが
今週はお休みしています。

　
　

109 CHAURU:CAFEでは通常通り
夜店市期間中、呉服町 SEC:CAFEでは
WASABI店頭にて揚げぱんを販売しております。

普段は食べられない、、
この期間のみ販売の揚げぱんも
ご用意しております♪♪♪

是非、お試し下さい(^-^))

　
　

そして、お盆中のPUPANの営業日について
通常月曜を定休日としておりますが

８月１５日(月曜) 営業

８月１７日(水曜)、１８日(木曜)をお休みとさせていただきます。

ご迷惑をおかけいたしますが、
なにとぞよろしくお願いいたしますm(__)m

　
　

さて☆最近の私のマイブームぱんは。。

美黄卵で作ったカスタード入りの

【クリームぱん】です♪

クリームチーズと相性ばっちりの
このカスタードがたっぷり☆

　
　

火にかける前はこんな状態ですが

火にかけながら、焦げないように
しっかりとよく混ぜていくと、、

こーんなに濃厚なクリームが出来上がるのです♪

シンプルだけど手の掛かる
濃厚で贅沢なカスタード。。

SEC:CAFE店長、ひろみさんも大好きなクリームぱん(＃^∪^＃)

昨日も食べたのに、今日も食べたくなってきました。。

皆さんもいかがですか(^^)♪？

お待ちしております●^∇^●

投稿者: PUPAN　日時: 14:50 | パーマリンク

　
みなさん、こんにちは☆
カニコです(^^)v

　
私、カニコは7月31日をもってセレクトアイを卒業しました。

思い返すこの６年間は、ホントにあっっっと言う間で
ただただ走って来た気がします。。

　
そして最後の仕事、パティシエとしてオーダーケーキを作らせてもらいました☆

　
　
館記念写真(笑)

　
　
　
めぐ、いつも『かなこさぁーん』って寄ってきて
妹・・・・・・・・・いやいや、ペットみたいだったよ(笑)

お菓子経験のないめぐが、数ヶ月で吸収した技術は本物だよ。
めぐの成長が楽しみになりました★
自信持って、お菓子に、PUPANに愛を注いでね(^^)

　
　
　
えりさん、最後にえりさんの隣で仕事できてよかったです。
えりさんの背中は大きかったー・・・・・・

えりさんが皆に、お菓子に、PUPAN に対する愛は大きくて、
えりさんからでる言葉には全て愛情があって・・・
えりさんと共にした時間はあたしの宝物です。

　
　
　
まみこさん、一回り上と思えない美肌と透明感の持ち主。
内面はしっかり者ででもたまにおっちょこちょい！？
天然なところがあたしのツボでした(^.^)

　
　
　
ちえみはタメだけど、タメに見えない・・・・・・近所のおばさん(笑)
すぐ顔にでるからわかりやすい(笑)でも、相手のことを考えてくれる
ちえみの接客はまた来たいと思える心の接客だと思ったよ。
だから、またqupu行きます！(^^)/

　
　
　
cafeが大好きで、一時間の通勤なんて苦じゃないし、
毎日が楽しくて楽しくて仕方なかったなー。。
これからは、セレクトアイのファンとして応援していきます！！

　
本当にありがとうございました☆

　

投稿者: PUPAN　日時: 11:44 | パーマリンク

　
今日家に帰ったら・・・

いい匂いを放ってるモノが・・・

ありました☆

　
　
↓↓↓

　
　
　
　
　
『葡萄＆桃』

　
　
　
今が旬ですよ！！！

　
　
　
ホントはすぐにでもかぶりつきたくて、つまみたかったけど・・・

　
　
夜の果物は、体を冷やすし、丸ごと糖分だからね・・・(>_<)

　
朝にしよ！
身体にとって、何を摂るのか、いつ摂るのか、何と何を摂るのか・・・
食べ物には意味があるのです。

　
　
　
そう、ソノコトを身に染みて感じたことがあったのですよ・・・

　
先日、浜松にあるカフェギャラリーに尊敬する人と共に行ってきました。。

　
森のなかにある、とっても素敵な場所で。。

　
いい時間、いい風、いい香を感じる場所で。。

↓

　
　
　
店主さんの愛を感じる『マクロビスイーツ』を
センスのいい器とともにいただきました。

↓

　
　
　
　
　
店主さんから放たれた言葉から
『今身体に必要な食べ物、この時期だから食べてほしいモノ』を肌で感じました。

　
深い味、手間の味、愛の味・・・突き詰めて、突き詰めて、本物の味になる。。

　
『うー・・・おいしぃ』ただただ、とにかく感動。。

　
この場所の全ての空気が味そのものかも。。

　
自分にとって今必要な食べ物、今必要な空間、今必要な人・・・

が、絶対ある！！

　
いつ、何を、何処に、誰と・・・行くかは・・・大切なこと・・・だなぁV(^-^)V

　
次なる新作が、出るそうで、これはまた行かなくちゃ。

ROCK岡田もセノバに向けて新作試作中でございます・・・頑張るぞ(≧∇≦)

やっぱり見て、触れて、感じることは必要なことですな。。。
　

投稿者: PUPAN　日時: 11:38 | パーマリンク

　
7月31日・・・・・・

　
　
今日カフェの仲間が卒業していきました・・・・・・

　
　
『なっちゃん』

　
9年間・・・SEC CAFEを守ってくれてありがと。。。

君の存在は、どれだけみんなを安心させてくれたことか。。。

いつも冷静で、動じない姿・・・ずっと変わらなかったね。。。

　
　
　
『かなこ』

　
6年間・・・どこでもこなすスーパーウーマン・・・ありがと。

君の笑い声でみんなが元気になりました。。。

責任感の強さ、空気が読めて、気が利く姿・・・頼もしかったよ。

　
　
　
　
　
　
二人が当たり前にいてくれた場所・・・

　
　
　
居なくなって、その大きさに気づくんだね。。。

　
　
　
二人に出会えて、よかった。。。

　
　
　
いっぱい知れて、いっぱい楽しめて、いっぱい触れ合えたこと・・・
かけがえのない時間でした。。。

　
　
　
なっちゃん、かなこ。。。ほんとうにありがとう・・・

　
二人のステキな未来をココロから祈っております☆

　
ROCK岡田から二人に贈ります♪・・・

ハナレグミ『一日の終わり』

これで今日は さよなら
汗もよくかいたし
湯舟につかったら ゆっくり眠ろう
忘れ物もしたけど 見つけた物もあるよ
無駄な時なんて 一日もないさ
出会えた人たち 言葉をありがとう
名もなき人たち 風景をありがとう
これで今日は さよなら
汗もよくかいたし
湯舟につかったら ゆっくり眠ろう
気の合う仲間たち 力をありがとう
つつみかくさない 心をありがとう
これで今日は さよなら
汗もよくかいたし
湯舟につかったら ゆっくり眠ろう
　

投稿者: PUPAN　日時: 15:14 | パーマリンク

気づいたら・・・

　
最近の私の休みの日・・・

とにかく・・・

　
　
動き回って・・・

　
じっとしてない・・・(>_<)

　
　
昼はランチに行き。

ティータイムはカフェに行き。

夜は、時々お酒タイムしに行き。

その間に、音楽探しに行ったり、美術館に行ったり。

　
で、会いたい人に会って話を聞いたり。

　
　
とりあえず、今食べたいもの、今知りたいこと、今吸収したいこと、
今感じたいこと、・・・今会いたい人と話すこと。

　
　
　
自分が今したいことを時間が許すかぎりする！！

　
　
動いて、見て、肌で感じて・・・

　
そうすると、何かが変わる気がするのですよ。

　
だって、現に最近の私・・・

　
雨女→晴れ女に変わったもん。

↓↓↓

　
　
　
　
　
そして、先日・・・

　
ずっとずっとお会いしたかったAのＮさんに会いに行ってきました・・・

　
私のためにコーヒーを入れていただき、
気づいたら4時間も長居してしまっていたのですよ・・・

Ｎさんから聞くお話はとにかく引き込まれる。
私の中でグッとくる言葉のキーワードが次々でてきて、完全にココロ掴まれました。

　
　
Ｎさんも言ってました・・・
『学ぶこと、感じること、って年齢に遅いも早いもない。
今思ったらすればいい。後悔する前に動けばいい。
・・・今の自分もまだまだ知りたいこと、知ろうとしてるから・・・』

ってさ。。。

　
　
　
　
この年齢だから、感じること、気づくことがある。。。

今思ったら、信じて動けばいい。。。

じっとしてたらもったいないもん。。。

ねっ(*^o^*)

　
　
　
あっそうだ、

　
私が突っ走ってた時代（ちと若い頃）によく聞いてた大好きな曲・・・

レイハラカミ『owari no kisetu』

大好きなアーティストでした・・・ありがとう。

　
　
　
『今日が一番若い』！！！（母に言われた言葉）

まだまだいろんな意味で走りつづけようとしているROCK岡田でした♪（イヒヒヒヒ）
　

投稿者: PUPAN　日時: 11:25 | パーマリンク

皆さんこんにちは♪タラめぐです(＃^∪^＃)

先日のお菓子教室に参加して下さった皆様、
楽しいひと時をありがとうございました♪♪

今回初めてアシスタントとして
私も参加させて頂きまして。。

緊張感を漂わせてしまったかと思いますm(__)m

かなこさんのように、
かゆいところに手の届くサポートをしていけるように。。

頑張るぞ-＼＾o＾／

皆様、そしてえりさん、よろしくお願いします♪

さてさて！

元チャウルカフェの元気印☆まきこさんが
プパンに来てくださいました♪♪♪

お目当ては？？？？

まきこさんの大好きな。。

そうです♪

『プパンの豆ぱん』です☆！

お店でも１番人気の豆ぱんp(^^)q

甘すぎない赤えんどう豆と、もっちもちの白生地の相性抜群です♪♪

やめられない～とまらない～♪
(ん？どこかで聞いたことのあるこのフレーズ。。)

プパンの豆ぱん(^O^)/
是非是非お試しください☆☆

めぐみでした(^^)

投稿者: PUPAN　日時: 17:34 | パーマリンク

またまた『くぅ～』って感じて
『うん。うん。』って思う言葉に出逢いました。

　
　

―誰かがよろこんでくれる、ということがなかったら、
なにがたのしいんだろう。

誰かがよろこんでくれる、ということがなかったら、
すべてがそろっていても、なにがたのしいのだろうか。

誰かがよろこんでくれる、ということがなかったら、
ほんとうにうれしいことなど、なにもない。―

　
　

今日、第三回ROCK岡田のお菓子教室が開催されました。

まだまだつたない司会進行と先生っぷりな私...
とにかく来てくださったお客様達が
まずは楽しんでくれて、満足していただける会にしなければ。。。

いつもと同じでは、飽きさせてしまうし、
当たり前のことをしても、新鮮さがないし、
淡々とお話しても、引き込むことができない。。。

皆さんが『あっ』と思わせる、モノを作り、
お話をしていかなければ、楽しませられない。。。

　
　

今回作ったモノはこんな感じ↓

『チョコと豆乳のマフィン（生チョコ入り）』と
『レーズン＆ナッツのシナモンクッキー』と
『ココナッツプリン＆柑橘果実のジュレ』

　
　

皆さんいい方達ばかり...
反応がよく、こちら側もやりやすく、
とってもアットホームな楽しい会になりました♪

↓

いかがたったでしょうか？

自己満足ではだめ！！
相手がいてこそ、相手があってこそ、
うれしいこと楽しいことが存在するのです♪

月に一回のイベントで
お菓子作りとは、おもてなしとは、自分の仕事に対する姿勢...
いろいろ感じさせてもらっている私。。。

まだまだだなぁって。。。

でも、自分にとって成長すること、楽しさを教わること...ありがたいです。。。

次回は何にしようかなぁ......

　
　

あ、そうそう......

今回はアシスタントにめぐを起用しました...
（なぜか超キンチョーしてたね(>_<)）

次回から新妻かなこからバトンタッチし、めぐになります...

↓

よーし、皆さんからいっぱいパワーをもらっちゃった(^O^)
ってことでROCK岡田今日からまたいろいろいろいろがんばるぞー

おっと...
Nちゃん...ステキなCDありがとう、大事に聞きます♪

ROCK岡田より。

投稿者: PUPAN　日時: 19:35 | パーマリンク

やっぱりいましたよ。。。

ステキ女子が。。。

今日、お店を閉めようとしたら・・・

　
　
　
『お疲れ様です！！』って・・・

　
　
　
私びっくり！！！

　
　
　
東京にいるはずのK子が、いるんだもん。

　
　
　
K子は5年前にカフェで共に働いていた子。

　
　
　
根っから真面目なK子は、セクカフェのキッチンで黙々とコツコツとテキパキ仕事し、
お菓子の工房ではなくてはならない私の片腕となり・・・
とにかく皆や私が心から信頼していた子。

　
　
　
K子がカフェの卒業を決めたとき・・・本当は手放したくなかったけど、
『自分のやりたいことのある強さ』を人一倍感じたから、応援しようと思った・・・

　
　
　
これからきっとさらにさらに輝くんだろうなぁ・・・って

　
　
　
　
　
そう！！！

一年に一回は会うけど、K子は会う度にステキになっていく・・・
っていっても、いい意味でかわらない・・・
いつまでも謙虚だし、自分自身にぶれないし、モノ作りと人への愛がずっとある。。。

　
　
　
久々に会ったけど、やっぱりステキ女子だよ♪

　
　
　
　
そして、もう一人私にとってなくてはならないこの時期に共に働いたY・・・
ただ今第２子が8月に生まれる予定・・・・・・

　
先日、臨月の大きなお腹で、君は私に会いに来てくれたんだよね・・・
なのに私は休みで会えず(>_<)

　
暑い中、長男のA君連れて、大きなお腹でせっかく来てくれたのに・・・
ごめんね、ありがとね。

　
　
産まれたらすぐに連絡してください、すっ飛んで会いに行くからね・・・
母子ともに無事でありますよう。。。

　
　
　
　
　
K子もYもステキ女子です☆

　
『真の強さと優しさ』をもつ、尊敬するステキ女子☆

　
　
最近ちょっとモヤモヤしている私に、
君達は気づきを教えてくれました・・・感謝です(^_^)v

　
　
　
　
ステキ女子やステキ男子に囲まれている私は、
自分自身もそろそろステキ女子にならなければだよね(≧∇≦)

　
　
　
ガンバロー私！！！

　
　
　
ROCK岡田から・・・

K子とYとステキ女子とステキ男子に送ろ・・・

夏の夜に・・・

　
　
ハナレグミ 『光と影』
　

投稿者: PUPAN　日時: 11:37 | パーマリンク

いい頃合いになりました。。。

今年の梅干し。。。

母の梅干し。。。

毎年漬けてるけど、今年は形もよいし、味も私好み♪

去年漬けた梅酒片手に、梅干しをツマミに今夜もほろ酔いです(≧∇≦)

↓

何杯飲めちゃうんだろう・・・・・・

　
　
まずいまずい、やることいっぱいなのに・・・・・・

　
　
でもこういうときに、ひらめくんだよね☆

　
　
　
　
何か天から舞い降りて来ることを期待しながら、もう一杯・・・飲んじゃう私(>_<)

　
　
　
　
あ、Ｍ邸の梅酒は絶品だったなぁ・・・
あの時も何杯いただいたんだろう・・・また飲みたいなぁ♪（図々しぃ）

　
　
　
今宵もロック梅酒でロックを聞くロック岡田でした。
　

投稿者: PUPAN　日時: 12:56 | パーマリンク

今日は雨。。。

何気なく本をパラパラめくってたら。。。

何だか『くぅ～』って思う言葉に出逢いました。。。

―ほんとにねぇ、よく思うんですよ、
「マグロは、自分がおいしいってことを知らない」ということについて。
死んでから食われるときの「価値」なんて、知ったことじゃないんでしょうね。
泳いでるマグロに、ちょっと教えてみたいです。
「おまえ・・・おいしいゾ」と。
知ったら、泳ぎ方も変わるかなぁ。―

うん。うん。

　
自分の『価値』って自分ではわからないんだよね。

しかも、団体でいると埋もれてしまったり、潰してしまったり。

でもね、

ちゃんとステキなモノを持っていて、

気づくことができたらさ、

自分もみんなも変わるんだろうな。

　
　
『おまえは、おいしいゾ』ってね・・・知ったらさ(^O^)

　
　
　
アハハハ・・・
ROCK岡田より。

↓

『幸せのしろいトリ！？』
　

投稿者: PUPAN　日時: 13:12 | パーマリンク