ドイツパン・天然酵母パンのお店|pupan bakery
 
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pupan bakeryのドイツパンについて
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ドイツパン ドイツパン

“ドイツパン”と聞くと、黒くてどっしりとしたパンを想像される方も多いでしょう。
街の数ほどパンの種類があるドイツ。小麦を使ったパンももちろんありますが、ライ麦を使ったパンが多く親しまれています。
ドイツで修行後、親方から分けてもらったライ麦種を継ぎ足し大切に育て、食べやすくて美味しくて愛されるドイツパンを
みなさんにお届けしています。

濃いライ麦

70%以上ライ麦を使用した、風味をしっかり味わえるドイツパン。
ほんのりとした酸味と、素朴な味わいをシンプルな食べ方でお楽しみください。

ラントブロート

ラントブロート

約500g 972円

ライ麦70%配合、マイルドな酸味の
田舎でみかける素朴なパン

ローゲンブロート

ローゲンブロート

約500g 972円

ライ麦80%、さわやかな酸味が
お肉料理やペーストによくあいます

フォールコーンブロート

フォールコーンブロート

約500g 1,080円

ライ麦90%、粗挽きのライ麦と
小麦の風味豊かなおいしさです

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コミスブロート

コミスブロート

約750g 1,620円

ライ麦90%(角型の全粒タイプ)、
かつてのドイツ軍の食の中心でした

ゾネンブルーメンブロート

ゾネンブルーメンブロート

約750g 1,836円

ライ麦90%・ひまわりの種・
ひきわり大豆、ひまわりと大豆の香ばしさ

フォールベルトブロート

フォールベルトブロート

約750g 1,836円

ライ麦90%・小麦・ひまわり・大豆・
亜麻仁・オートミール、ミネラル・
食物繊維が豊富

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キュービスブロート

キュービスブロート

約750g 1,836円

ライ麦90%・かぼちゃの種・
ひまわりの種・ひきわり大豆配合の
ミネラルたっぷりのかぼちゃパン

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軽いライ麦

ライ麦は50%に抑え、より食べやすく仕上げました。
レーズン、チョコ、いちじくなどを練り込んだり、お子様にも親しまれるドイツパンです。

シュロートミッシュブロート

シュロートミッシュブロート

約500g 972円

ライ麦50%、朝食からディナーまで
どなたにも食べやすい軽いタイプ

いちじく

いちじく

約150g 540円

ライ麦50%小麦50%に
オーガニックフィグが入っています

ちょこれーと

ちょこれーと

約150g 540円

ライ麦50%小麦50%の生地の中に
オーガニックチョコチップを
たっぷり入れて焼きあげました

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シナモンブロート

シナモンブロート

約250g 648円

ライ麦50%小麦50%にシナモンと
ドライフルーツを入れました

ヌスブロート

ヌスブロート

約500g 1,296円

ライ麦50%、くるみ・アーモンド・
ヘーゼルナッツとライ麦の軽い酸味が絶妙

ロジーネンブロート

ロジーネンブロート

648円

ライ麦50%、粗挽きライ麦と
たっぷりのレーズンを使った健康パン

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